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Praktikumsstelle

Burg Hotel Colmberg

Mitarbeiter im Unternehmen:
25 Personen

Standort:
Colmberg

Infos zum Unternehmen:
Die über dem fränkischen Ort Colmberg gelegene über 1.000 Jahre alte Burg lädt zum Tafeln und Feiern ein. Wie einst die großen Fürsten werden hier herrliche Feste veranstaltet, mittags und abends gehobene fränkische Küche genossen und in den märchenhaften Zimmern und Suiten des Burghotels übernachtet.

Durch unseren bunten Gästekreis und unsere vielfältigen Veranstaltungen wie: Familienfeiern, Hochzeiten, Krimidinner, Ritteressen und Tagungen erwarten Sie jeden Tag neue Herausforderungen, das bedeutet einen sehr abwechslungsreichen Tagesablauf. Wir sind ein dynamisches Team mit vielen Ideen und Engagement. Unsere Auszubildenden erwartet ein neues Umfeld was überaus spannend und abwechslungsreich ist.

Weitere interessante Infos:

Koch/Köchin:
Köche verrichten alle Tätigkeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Dazu zählen handwerkliche Fertigkeiten und die Anwendung küchentechnischer Verfahren sowie die Planung und Kalkulation von Menüfolgen. Das Arbeitsgebiet umfasst ebenso die Erarbeitung von Menüvorschlägen und die Beratung von Gästen.

Hotelfachfrau/-mann:
Hotelfachleute sind in allen Abteilungen eines Hotelbetriebes tätig. Sie arbeiten am Empfang, in der Reservierung, im Verkauf, im Service, im Wirtschaftsdienst (Etage) oder in der Veranstaltungsabteilung (Bankett). Sie planen und organisieren die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel.

Restaurantfachfrau/-mann:
Restaurantfachleute bedienen und betreuen Gäste, arbeiten im Restaurant, am Buffet und in der Bar. Sie begrüßen und beraten Gäste, servieren Getränke und Speisen, sie erstellen die Rechnung und kassieren. Die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten ist ein weiterer Schwerpunkt dieses abwechslungsreichen Berufes.

Koch (m/w/d)

  • Qualifizierender Mittelschulabschluss oder vergleichbarer Abschluss

  • 3 Jahre Ausbildung

Hotelfach (m/w/d)

  • Qualifizierender Mittelschulabschluss oder vergleichbarer Abschluss

  • 3 Jahre Ausbildung

Restaurantfach (m/w/d)

  • Qualifizierender Mittelschulabschluss oder vergleichbarer Abschluss

  • 3 Jahre Ausbildung

Kontakt

Burg Hotel Colmberg GmbH
Burg 1–3
91598 Colmberg
www.burg-colmberg.de

Ihr Ansprechpartner für Ausbildung und Praktikum
Herr Christian Unbehauen
Telefon: 0 98 03 / 9 19 20
bewerbung@burg-colmberg.de